先日、喫茶店「グルメカフェ六甲」にいきました。 天気は悪かったのですが、久しぶりに喫茶店に行きました。 サンドイッチを食べました。美味しかったです。 珈琲は、ブレンド珈琲でした。帰りに珈琲豆が半額でしたので 「炭焼珈琲」を200gを買って帰りまし…

大仙珈琲が販売している珈琲豆を奥さんに購入していただきました。ルワンダ・スカイヒル産ですかね。すいません。いい加減で 奥さん曰く、フルーティーな豆を買ったとのことでした。 苦味が出るように、少し細めで挽きました。すいません。

先日、イベントがありそこで珈琲豆を購入しました。 3種類買ったんですが、苦い珈琲が好きな私は、値段より苦い珈琲下さいと言って、値段は150gで500円でした。 作業所で作ってくれたので、値段は気にしなかったのです。 苦い珈琲は、やっぱり真っ黒ですね。…

珈琲豆が無くなったので、カルディの「ツッカーノブルボン」を買いました。 奥さん好みなので、とりあえず一杯目は、細挽きのままで行きます。 結果、私は全然問題ないのですが、奥さんは苦いとのこと。 何回か飲んでみて、一回だけ緩めました。基本は細挽き…

喫茶店「Elmer's Green Coffee And Bakes」に奥さんと行ってきました。 車のナビは古く相手にしてくれませんでした。なので、その辺までナビで行きました。 人気は堺市ではNo1のお店で混んでたらどうしよう～と思いましたが、空いててよかったです。 感じの…

奥さん好みのコーヒー豆「ツッカーノブルボン（ブラジル）」をカルディ買ってくれました。 豆も少し茶色で焙煎終わってますね。 飲んでみましたが、苦味はなくパンチがなかったですかね。奥さんはバッチリだったようで、好みの違いも最近わかってきました。 …

カルディで「エスプレッソブレンド」を買いました。自分は苦い珈琲がいいなと思い買ったのですが、なかなか苦い代物でした。 奥さんは「苦くて味がよくわからない。薄くしても、よくわからない」と、不評でした。 私も苦すぎるとは思っていますが、まさかの…

9月17日（土） 朝から大型モールでの奥さんの生命保険の相談に行ってきました。 なかなか難しいですね。とりあえず、基本の型は決まりましたので 四社の見積もり比較をお願いして、本日は終了しました。 喫茶店巡りで、大山珈琲さんに奥さんと行きました。 …

嶋中労さん・旦部幸博さんの「ほーむ・コーヒー・ロースティング」を読みました。 というか、勉強ですかね。 コーヒー焙煎のプロが伝授するって感じです。奥が深いです。 少し紹介したいと思います。 焙煎にチェレンジ もしあなたが焙煎未経験で、コーヒーの…

「生命保険が10年更新で満期になるので、9月30日まで返事をしてほしい」と生命保険の担当さんより連絡がありました。 どうしていいのかわからないので、近くにあるモールで「ほけんの○○」で、確認しようと奥さんと行きました。 2時間くらいお話をしましたが…

娘が久しぶりに帰宅し、お土産をみんなの分買ってきてくれました。娘からコーヒーを淹れてほしいと言われ、豆が一人分しかないので、気になっていたコーヒー豆を売っているお店に初めて行きました。 かなり勇気がいったのですが、娘のためならなんのその。少…

嶋中労さんの「コーヒーの鬼がゆく～吉祥寺「もか」遺聞～」を読みました。 吉祥寺にある喫茶店「もか」の標さんの遺聞です。 すごく勉強になったので、コーヒーについて、少し紹介したいと思います。 コーヒーは、大きくアラビカ種とロビスタ種 ①アラビカ種…

1回目 昨日、珈琲豆がなくなったので、先日に行った「よつば珈琲」さんで買った豆で、珈琲を淹れました。一人8gで、入れてみました。 中身は、珈琲豆と黒豆を絶妙にブレンドしているのかな 飲んだ感想は、 かなり薄くて、なんじゃこれ〜 大失敗です。 2回目 …